Ugens gæsteblogger - Min Landhave

Vi fortsætter lidt endnu med dejlige gæstebloggere.....


Ugens gæsteblogger er i dag Janne Tornvig Bak, der er indehaver af den skønne webshop Min Landhave, der sælger økologiske frø. Janne har desuden sin egen kommunikationsvirksomhed. Mød også Janne på hendes inspirerende og smukke blog


Tekst og foto: Janne Tornvig Bak













Historien om min haveglæde

Min første have skulle asfalteres. Til min 25 års fødselsdag fik jeg gæsterne til at komme med gode forslag til, hvad vi skulle bruge vores have til. Vinderforslaget blev asfaltering. At jeg siden skulle blive haveentusiast var meget svært at se tegn på i sol og måne.

I de følgende år iagttog jeg med bedrevidenhed og foragt, hvordan parcelhus/havefolket lå på knæ og fiskede ukrudtsspirer ud under hækken hver lørdag formiddag, eller hvordan jorden i forhaven blev revet I smukke, ordentlige rækker. Jeg lavede mange analyser af disse menneskers mentale sundhed – og kom også til at fortælle nogen om det. Det har jeg siden måttet undskylde for.




Nu, nogle haver, huse og fødselsdage senere, er sagen anderledes. Nu bor jeg på landet i en nedlagt skole med en stor grund til. Da vi købte stedet, var der tale om en såkaldt ”naturgrund”. Læs: Græsplæne og vildnis! Præcis hvor haveglæden blev født, ved jeg ikke. Men jeg tror, det skete, da børnene var små og skulle have opsyn udendørs. Mens de sad I sandkassen, gik jeg omkring og begyndte at rumstere med spade osv.




Haveglæden spirede i køkkenhaven

Som det første, fik jeg gravet en køkkenhave. Det var her, haveglæden spirede. Siden har jeg fået en mere holistisk haveopfattelse. Køkkenhaven er stadig min hjemmebane, men år for år graves der nye staudebede, bygges havehuse, plantes nye buske og købes nye roser.


Jeg lærte een ting af at bo blandt parcelhusejere med udpræget ordenssans, som også omfattede området under hækken og forhaver. Jeg bryder mig ikke om alt for rette linjer og alt for meget pertentlighed. Min have har organiske former, som kontrast til husets rektangulære form.




Det gælder også køkkenhaven, hvor den franske potager er min inspiration for tiden. Her gælder det om at dyrke tæt og farverigt i lige dele skønhed og nytte. Blomster dyrkes mellem kålene. Dels er det smukt og dels har det den fordel, at blomsterne er med til at holde ukrudtet nede.




I starten af min tid som grøntsagsdyrker tænkte jeg ret så ordinært. Jeg var ligeglad med sorter osv. Når der blev købt frø var det to poser gulerodsfrø, en stor pose ærter, grønne bønner, 2 slags salat og en pose radiser. Jeg var bedøvende ligeglad med, om frøene var økologiske. Dengang troede jeg, at F1 var en betegnelse for motorløb.

Siden har forholdet til min køkkenhave udviklet sig.


En verden af muligheder og variationer

Nu forstår jeg mere og mere, hvad det med køkkenhave handler om. Den store bonus ved at dyrke egne grøntsager er naturligvis, at man får friske råvarer og kan nyde et væld af dejlige måltider. Dernæst åbner dyrkningen af egne grøntsager op for en verden af muligheder. Man får kendskab til en masse grøntsager, som man ikke anede eksisterede.




I samarbejde med ens køkkenhave kan man frembringe produkter, som man ikke kan købe i ordinære provinssupermarkeder. I vores lokale supermarked er der gulerødder og icebergsalat. Der er ikke ”gulerødder Rolanka, gulerødder nantaise milan, gulerødder Leira, gulerødder…”.

I min køkkenhave er der i år 4 slags gulerødder, 6 slags salat, 3 slags rødbeder, 4 slags bønner, 3 slags kartofler, 2 slags kål, 2 slags porrer osv. På den måde finder jeg ud af, hvilke sorter, der fungerer godt hos mig. Alle sorter har forskellige karakteristika, som kan være specielt gode til det ene frem for det andet. Det er det sjove ved det.




Resten af min have

Min have grænser direkte op til en stor skov ved Jyske Ås. Med tiden håber jeg, at skovstemningen skal præge min have endnu mere, end den gør i dag. Min have er præget af buskbom, vedbend og vinca. 


De krybende stedsegrønne skal med tiden være den grønne grundtone I min have. 












Jeg kan ikke få nok af buskbomkugler, efeu der klatrer op i gamle træer, hostaer på skyggefulde steder, klatrende roser, tobakspibeplanter og rådhusvin. Det giver så smuk en baggrund for mine rosa og hvide staudebede.




Og asfalten? Den bliver der ikke brug for i min have alligevel…









Vi høster igen - og "blogtræf"

Jeg har skrevet det før og skriver det igen - sikke en frodighed en have kan bryste sig af på denne tid af året.

Jeg har netop henkogt tomater igen og fik langt om længe lavet krydderurtesalt med masser af forskellige saftige krydderurter. Det er tilfredsstillende at lave det selv og fylde hylderne i spisekammeret op :-)



Denne tomat har jeg dog ikke brugt til henkogning. Jeg fik frøene fra
Praktisk Økoligi sidste år, da  vi deltog i  høstmarkedet hos Camilla Plum, og hun
kaldte den for 'Chai'. Den er helt klart mere velsmagende end andre cherrytomater
 - den smager faktisk af en kraftig ketchup - helt klart den bedste, jeg har haft til dato. 





Rød Ingrid Marie får næsten sorte æbler i det rette lys. 


Buketter bliver der stadig plukket til.






Ellers er det meget de gyldne farver, der maler havebilledet. Den smukke Rudbeckia 'Takao' nedenfor - som har en mere orange farve i varmt solskin - er jeg blevet rigtig glad for, da den er fyldt med små og lette blomster og har en tæt vækst. Jeg har byttet den med Helga fra Idehaven






Efterårsfaver i Tambours Have, Varde.


Sidst, men ikke mindst, havde jeg fornøjelsen at møde 3 bloggere i søndags på Glud Museum. Først Gitte fra Majas Arv, som dog tidligere i år har været nede på vores planteskole (Gitte, glemte at få billede af dig!), og senere kom Lisbeth fra Høneballehaven og Mette fra Mettes Have. Det var rigtigt dejligt at møde dem i virkeligheden - tak for snakken :-)


Mette og Lisbeth :-)





Plantemarkeder 24-25. september

Så står den igen på plantemarkeder, og de to i weekenden er årets sidste for vores vedkommende.




På lørdag den 24. tager vi til Tambours Have, som er på 25000 kvm, ved Varde (Bredmosevej 21, 6800 Varde). Det er første gang, vi deltager, men markedet har vist eksisteret i en del år nu. Plantemarkedet er fra kl. 10-13. 



På søndag den 25. deltager vi i have-/plantedagen på Gluds Museum ved Juelsminde (Museumsvej 44, Glud, 7130 Juelsminde) fra kl. 10-17. 

Det bliver en dag med mange salgsboder og aktiviteter, der lige netop har vores interesse (køkkenhave).

Udover marked vil der være forskellige aktiviteter - bl.a.: 


- Martas have – en husmandshave anno 1900
- Landkøkkenhaven – en krigskøkkenhave anno 1942
- Historiens Køkken – smag på historiske retter fra Østjylland
- Arbejdende værksteder – museets bygninger er levendegjort


Håber, vi ses (og de melder rigtigt flot vejr!) - husk, vi tager gerne forudbestillinger med - så sparer du portoen :-))





Genblomstring med lyse toner


Det er egentlig ret fantastisk, så mange stauder der blomstrer for anden gang her i sensommeren. På en eller anden måde glædes man lidt mere over blomstringen på denne årstid... måske fordi man ved, at det hele er ved at takke af for i år.

Flere af de sarte og lyse toner blander sig i et skønt mix. Blandt andet den skønne lyse stjerneskærm 'Star of Billion' og den lette ranunkel 'Citrinus'.






Engblommen, Trollius 'Alabaster', forbinder man unægteligt med foråret, men den blomstrer altså igen - dog ikke så overdådigt. 




Og julerosen (påskeklokke) ved vist ikke, hvilken tid på året vi befinder os lige nu... Blomstring af disse i sensommeren har jeg dog ofte været ude for, og det kan skyldes en kold sommer, som vi jo unægteligt har haft!!!




Storkenæb, Geranium, er kendt for at genblomstre, men nogle arter er selvfølgelig bedre til det end andre. Sylvaticum plejer - her hos mig i hvert fald - ikke at være den bedste til at genblomstre, men 'Ice Blue' har blomstret ret længe her i sensommeren, hvilket jeg er rigtig glad for, da den er en af de storkenæb, jeg holder allermest af. Den sarte, isblå(lilla) farve er uden sammenligning. 




Ofte kan man også være heldig, at de orientalske valmuer blomstrer igen i sensommeren. Her er det 'Brooklyn', der står med en sprød knop, som er lige ved at briste. 




Heldigvis blander både frøstande og sommerblomster sig med de genblomstrende stauder. Bl.a. det tilbageværende hoved fra hestemynten 'Fishes' - er super at bruge i buketter. 




Og de mange Stolt kavaler, Cosmos, blomstrer nu virkelig for alvor - jeg synes, det tog lidt tid, før blomstringen kom i gang - muligvis på grund af den kolde sommer. 




Cosmos 'Daydream'

En cerisefarvet Cosmos blander sig med det gulgrønne løv fra
Geranium phaeum 'Anne's Claire'.

De mange sorter af høstanemoner blomstrer også nu, og med til de lyse toner hører naturligvis den hvide, halvfyldte 'Whirlwind' - en skøn høstanemone med kraftigt og meget mørkegrønt løv.




Jeg nævner sjældent roser her på bloggen - ved egentlig ikke hvorfor, for jeg elsker roser - men her vil jeg lige vise den sartrosa engelske rose 'Heritage', som jo også har sin anden blomstring her i sensommeren. En dejlig rose med et let udtryk. 




Hvordan står det til i din have - har du mange stauder, der blomstrer for anden gang?










Plantemarked søndag 18/9 - og blomsterflor :-)

På søndag, den 18. september fra kl. 10-13 er der endnu engang plantemarked i Botanisk Have i Århus.

Det er efterhånden ved at være et ret stort marked med mange sælgere. Håber, vi ses :-)

Plantemarkedet i Århus i det (meget) kolde forår 2010.

Trods regn og efterårslignende tilstande er der stadig meget, der blomstrer hos os, og det er svært at vælge, hvilke blomster der skal plukkes, når der skal laves buketter :-)

Her et par sommerblomster. Desværre har jeg måttet fjerne en del af mine Cosmos 'Daydream', da de havde vokset sig urealisktisk store! Men så blev der jo til buketter :-)


Cosmos 'Daydream'


Gladiolus 'Mon Amour'

Heldigvis er der stadig tæt blomstring blandt stauderne. 


Den skønne gåseurt - Anthemis 'Wargrave', der har cremegule blomster


Phlox paniculata 'Frosted Elegance'


Phlox paniculata 'Charlotte Blanchett'


Phlox paniculata 'Eden's Smile' - helt fantastisk, synes jeg. 


Geranium 'Distant Hills'  blomstrer for anden gang - og endda ret meget. 


Phlox paniculata 'Junior Surprise'


Saponaria off. 'Alba Plena' - en fyldt hvid sæbeurt - MEGET duftende!


Sedum 'Black Jack'

Men der er ikke tvivl om, at efteråret trænger sig på - det er ret køligt - specielt om morgenen. Jeg synes, det er lidt svært at forstå, at sæsonen er ved at være slut, for den er ligesom aldrig rigtigt startet, hvis I forstår. Og det er selvfølgelig vejret, jeg hentyder til. Vi har igen ikke haft nogen rigtig sommer, så mon ikke vi har noget til gode til næste år? ;-)






Sikke en dejlig havedag :-)

I søndags havde vi fem kvinder - nævnt i forrige indlæg eller se nedenfor i dette indlæg - arrangeret en havedag med gæster udefra. Den blev holdt i Birgittes have.

Tak for en dejlig dag - og tak til alle de besøgende, der havde lyst til at kigge forbi. Vi følte, at dagen var en succes og satser på et lignende arrangement til næste år.




Der blev dagen igennem holdt foredrag og andre aktiviteter. 






Kim fra Havegalleriet stod dagen igennem og lavede bænk til haven.
Desuden kunne man få tegning af det viste plantebord. 

Der var mulighed for at købe haveudstyr, stauder, pileflet, plantestativer, udsmykningssten og meget andet. 
















Søde Iben fra Frk. Iberis i Middelfart lavede fantastiske buketter og kranse - tak for buketten, som jeg fik med hjem :-)








Og vi nød alle at snakke have med de mange besøgende :-)






Håber, vi ses igen til næste år :-)

De bedste havehilsner fra (venstre)

Janne, Helle, Helle, Birgitte og Marlene