Ugens gæsteblogger - Michaela Søllingvraa

Vi har haft og får de næste måneder besøg af flere gæstebloggere, der fortæller om deres have, hvordan de bruger den, hvilken stil, de kan lide osv.

Her er nogle af de haveentusiaster, der besøger/har besøgt vores blog:

Birgit Reimer (forfatter og indehaver af Caroline Mathildestiens Planteskole), Birgitte Hasholt (forfatter), Helle Nørby (keramiker - og indehaver af byhellenoerby), Helle Rask (indehaver af Havegalleriet), Camilla Plum - senere på året - (forfatter, kogekone, TV-vært m.v.), Karin Meyer Nielsen (medindehaver af Pæoneksperten), Bente Møller Holm (indehaver af bog-netbutikken Plantarum), Flemming Hansen (forfatter og indehaver af ClematisDanmark), Helga og Hans Hansen, indehaver af Hosta Danmark, Lene Bargisen Tranberg, havearkitekt, Laif Vænggård, sælger krydderurter og duftpelargonier, Michaela Søllingvraa, indehaver af Den Grønne Garage er nogle af de skønne havemennesker, der vil videregive deres haveglæde her på bloggen.





I dag er ugens gæsteblogger Michaela Søllingvraa, der har den dejlige butik Den Grønne Garage i Ribe.


Tekst og foto: Michaela Søllingvraa

















For nu at blive i haveterminologien, plejer jeg at betegne mig selv som en ”heldig kartoffel” og en lykkelig haveamatør,…… tænk sig at få lov til at beskæftige sig med blomster og have, både som privatperson og siden november 2010 også som professionel, nemlig som indehaver  af en hyggelig lille gårdbutik, hvor jeg laver blomsterbinderi, sælger planter, haveartikler, lidt gamle lopper og anden spændende brugskunst til ude og inderummet . 



Oprindelig er jeg uddannet folkeskolelærer tilbage i 1994, men det er en helt anden historie, selvom det i grunden også er et job, der handler om at få noget til at spire og gro :o)
Jeg kan desværre ikke bryste mig af at have skrevet hverken spændende havebøger, optrådt på TV eller på anden måde gjort mig særlig synlig i medierne -  det mest haveagtige man kan sige om mig, er at mine naboer ikke undlader at bemærke, at fra marts til november ser de mere til min bagdel end mit hoved, da dette oftest er begravet i en busk!




Ideen til min ”Grønne Garage” har længe ligget og ulmet i underbevidstheden, uden at jeg helt kunne få hold på, hvad det var jeg rigtig ville med projektet. Det var først, da jeg mødte Claus Pedersen, som for tiden laver artiklen ”Månedens dekoration” i haveselskabets magasin  ”Haven”, at jeg for alvor fandt ud af, hvordan min butik og hele konceptet skulle skrues sammen


Claus havde nemlig selv lige åbnet sådan et fantastisk sted på Sjælland, og han var rigtig sød til at dele ud af sine gode ideer……... Det skulle være noget med kurser i blomsterbinding, åben have, og en dejlig lille butik hvor man kunne købe lækre ting til brug i haven,… og sådan blev det. For at få helt styr på fagligheden uddannede jeg mig sidste år til blomsterbinder på Jordbrugets Uddannelsescenter i Århus.  Jeg er endnu ikke begyndt på kursusdelen og det med den åbne have, men det kommer…….. måske allerede i år!







Min haveinteresse har jeg vist fået ind med modermælken, jeg er vokset op…. ikke i et hjem med klaver, men et hjem med stor have,…. frugt-, urte- og blomsterhave, hele pakken.
Min nuværende have er min tredje af slagsen, og de er blevet større og større, for hver gang jeg er flyttet, ikke noget bevidst valg,  men sådan er det bare gået. Min nuværende have er 2500 m2, og ganske ny, allerede her lyder det måske ikke særlig charmerende, og der er stadigvæk også lang vej  endnu, men til gengæld er den en kæmpe udfordring og den, holder jeg af.



Jeg er oprindelig sjællænder og har kun prøvet at bo i læ af store flotte bøgetræer, som er godt forankret i den skønneste muld. Det er så ikke lige det scenarie, jeg nu befinder mig i; her i udkanten af Ribe hvor jeg bor, blæser der altid en liflig vestenvind, og man behøver ingen dyre cremer  for at fjerne  døde hudceller i ansigtet, en dag i haven og man er sandblæst fra top til tå, men jeg elsker at gå og rode i haven, og jeg gi´r ikke op…….. eller det vil sige, det var jeg næsten ved sidste forår, hvor jeg endnu engang måtte konstatere, at halvdelen af det jeg havde plantet i min forblæste have enten havde lidt druknedøden på grund af højt grundvand eller var gået til i vinden,…… noget måtte gøres….



Jeg kontaktede Laila Sølager og fortalte hende om mine havekvaler, hun havde heldigvis lyst til at komme til Ribe og hjalp mig med gode ideer til at få inddelt den store have i nogle mindre rum, plante hække og lave planteværker som kan filtrere vinden, …og det tegner godt, rigtig godt!!!
Hvor er det vidunderligt at få besøg af entusiaster som Laila -  vi kunne sammen blive enige om at få øje på det paradis, min have kunne blive til med tiden,  ikke så lidt af en udfordring når man bor på en pløjemark, hvor det højeste træ er 1 meter højt…., men jeg fik energien tilbage!



Min stil,……….. hmmmmmm,  har jeg sådan en??? , det rette ord er vist mere noget i retning af en slags fusionshave, med hang til det barokke formklippede, rodet godt og grundigt sammen med engelsk cottage-stil, lyder det underligt,…. Sikkert, men jeg synes, det er ok. Jeg kan lide lidt af det hele, men jeg tror dog godt, at jeg tør sige, at jeg aldrig kommer til at anlægge et Rhododendron bed, men man skal jo aldrig sige aldrig, har jeg fundet ud af ……. 



Jeg har rigtig mange buksbom kugler og kegler, og en masse dejlige stauder, helst dem som har et lidt naturligt og vildt udtryk og jeg elsker, når en plante har kastet sine frø og dukker op de mest underlige steder, hvor jeg ikke har sat den, også gerne mellem fliserne,……


...og så er der jo roserne, mange roser har jeg; buskroser, klatreroser, bunddække roser - lidt af det hele, og der kommer helt sikkert mange flere til.... Der er både de engelske, historiske nye og gamle i en pærevælling, hvis jeg kan li´dem, så køber jeg dem uden at tænke så meget på hvad de er for nogen.

Jeg holder meget af rustikke raftehegn, marksten og i det hele taget de naturlige ting, det slidte, faldefærdige, rustne look kan jeg rigtig godt lide, der må gerne være mos og alger på mine krukker og havemøbler.



Jeg har også i min haveplan fået indlagt en skærehave. Ideen med mit blomsterbinderi er, at jeg helst vil lave buketter og dekorationer til butikken med blomster fra haven, skoven eller grøftekanten. På den måde bliver det hele langt mere naturligt og sjældent helt perfekt - det er netop det, der gør det hele meget mere levende end det, man kan købe hos blomsterhandlerne. 




Derfor skulle der også være en skærehave i min haveplan, en skærehave med sommerblomster, som jeg selv forspirer i hele husets vindueskarme i februar, marts og april,… et sandt mareridt for at være helt ærlig, men det holder vinterdepressionen fra døren og er hele balladen værd, når først de blomstrer i haven om sommeren. Jeg sår løvemund, rævehale, lathyrus, frøkenhat osv. osv. Prøver gerne noget nyt hvert år, med større eller mindre held.





Jeg har ingen urtehave, synes ikke at jeg har tid til det også, men der skal være noget, mine unger kan gå og spise, så størstedelen af træerne i haven er frugttræer. Rabarber, krydderurter og hindbær vil vi heller ikke undvære, så det er der også blevet plads til, fodboldmål og trampolin står endnu på græsset, om end pladsen efter Lailas besøg er skrumpet noget ind ;-)















Som medlem af bestyrelsen i Ribe havekreds er det mit allerstørste ønske at forsøge at indfange mange flere glade havemennesker og forsøge at være med til at lukke andres øjne op for den magi det er at være haveejer. Har man først prøvet at plukke en blomst, man selv har dyrket helt fra frø eller lavet en smuk opstilling af krukker i et hyggeligt hjørne af haven, ved man hvad det vil sige,..... der skal i grunden ikke så meget til, før man føler sig som en mægtig gartner!

Køkkenhaven - update april

Det er næsten ikke til at følge med - hverken i staudebedet eller i køkkenhaven, og med det skønne og varme vejr, vi har haft i påsken, sker der noget nyt hver dag. Det hele vokser bare så hurtigt :-)

Jeg elsker køkkenhaven - at være selvforsynende er jo en trend i sig selv, men det hjælper også én til at påskønne de simple glæder ved havelivet.


Den lave spraglede bønne, indkøbt som 'Barlotto Lingua de Fuoco', som skulle være klatrende, men det
er den altså ikke. Den bliver ikke ret høj. Men spraglet/tofarvet (hvid med røde streger) er den dog :-)




I påsken fik vi plantet en del forspirede køkkenurter ud; forskellige bønner, en del blomsterkarse, porrer m.v.


En mørk klatrende bønne - forspiret i drivhus


Peter har lavet et hegn af kastanjepæle til bønnerne


Hestebønnerne er også begyndt at spire. Jeg har sået den røde sort 'Red Epicure', som jeg tog frø af sidste år. Hestebønner er suveræne i salater og kan i øvrigt sås meget, meget tidligt på foråret, hvorimod almindelige bønner skal have en god jordtemperatur for at spire.





De skønne hvidløg kan man næsten ikke undvære. De sættes i efteråret og kan høstes året efter.






















Jeg elsker ærteblomster i køkkenhaven - har forskellige (hjemmelavede) stativer og obelisker til formålet.
Disse små forspirede er de sidste, jeg såede - det er en lav sort i forskellige farver.


Spinat og porrer. Spinat kan godt lide køligt vejr - den går ret hurtigt i stok, hvis det er for varmt for længe.


Blomsterkarse / tallerkensmækker skal der også til - her den lave
cremegule 'Milkmaid'





De viktorianske rabarber / fransk rabarbertærte

... har jeg tilladt at kalde mine rabarber, da de "gemmes væk" af de smukke høje viktorianske rabarberdrivpotter med låg.




Alt, hvad der hører den viktorianske køkkenhave til, finder jeg smukt - både køkkenurter, bedinddelinger og tilhørende haveudstyr. Sådan en rabarberpotte er en af de ting.

Og hvorfor er det så lige, at man skal anskaffe sig en sådan - udover prydværdien? Jamen altså... det har jeg måske først fattet i år; rabarberstilkene bliver fine og totalt sprøde og har en anderledes nærmest pink farve.




Man brugte dem dengang - som ordet antyder - som en drivpotte, så rabarberne kunne komme tidligere, og de blege stilke var en delikatesse, som måske var få forundt.

Jeg satte mine to potter over planterne ret sent, så først nu har jeg lange tynde pink stilke, der blev brugt til en fransk rabarbertærte med mandellåg (og den smager godt!!!).




Jeg var fascineret af drivpotterne allerede for 12-14 år siden, men kunne ikke finde dem nogen steder (før internettet slog igennem!!!) - og slet ikke i Danmark. Så jeg var lykkelig, da jeg fandt dem hos Havegalleriet, hvor jeg har købt mine. Tunge er de - og super kvalitet!




Opskrift på fransk rabarbertærte:

6-8 personer:

Tærtebund:

175g mel
125g smør
2-3 spsk vand

Fyld:

5-600g rabarber, skåret i små stykker
125g sukker
1 spsk kartoffelmel

Mandellåg:

100g smuttede, hakkede mandler
100g smør
100g sukker
3 æg

Hak mel og smør sammen til en grynet masse. Tilsæt vand, lidt ad gangen, og ælt dejen sammen. Læg den koldt og tildækket ca. 1/2 time. Tænd ovnen og sæt den på 175 grader. Fordel dejen i en smurt tærteform og sæt den i ovnen i ca. 15 min.

Bland rabarberstykkerne med sukker og kartoffelmel og fordel dem på den forbagte tærtebund.

Rør smør og sukker godt. Del æggene og rør blommerne i, en ad gangen. Rør de findelte mandler i.

Pisk hviderne til fast skum og vend dem i dejen, som nu bredes over kagen, der sættes i ovnen igen i ca. 35 min. på midterste rille, eller til rabarberne er møre og overfladen smukt gylden.

Serveres lun med flødeskum eller rørt vanilleis (smager nu også godt kold!).

Bon appetit :-)

Anemonen - den nye højtid

Jah.... man burde egentlig kalde anemoneblomstringen for en højtid, for det er nærmest en højtidelig begivenhed at betragte de mange sorter - enkle og fyldte - når de med deres ynde og beskedenhed giver skovbedet et uforglemmeligt glimt af eventyr.

Jeg har flere forskellige, der blomstrer lige nu.....



Anemone nemorosa 'Green Dream'


Også 'Green Dream'


'Alba Plena'


'Bracteata Pleniflora'


'Dark Leaf' med det meget mørke løv


'Frühlingsfest' med lilla bagside


'Jan' med let broget løv


'Virescens', der efterhånden har dannet et tæppe


Anemone ranunculoides 'Plena'


'Robinsoniana', som har en stor blomst


Anemone x lipsiensis med de cremegule blomster


Med til skovbedet hører selvfølgelig også Helleborus (juleroser/påskeklokker), og dem har jeg mange af - dog også andre steder end sammen med anemonerne.


Helleborus x hybridus (førhen orientalis) i en bund af skovmærker



Isopyrum thalictroides er en lav og meget let skovbundsplante. Jeg mener ikke, der findes et
dansk navn - har dog set den beskrevet som frøstjerneanemone, men jeg tvivler på, det er
det rigtige navn.


Ugens gæsteblogger - Bente Møller Holm, Plantarum

Vi har haft og får de næste måneder besøg af flere gæstebloggere, der fortæller om deres have, hvordan de bruger den, hvilken stil, de kan lide osv.

Her er nogle af de haveentusiaster, der besøger/har besøgt vores blog:

Birgit Reimer (forfatter og indehaver af Caroline Mathildestiens Planteskole), Birgitte Hasholt (forfatter), Helle Nørby (keramiker - og indehaver af byhellenoerby), Helle Rask (indehaver af Havegalleriet), Anne Stine/Finn Bruun (indehaver af Anne Stines Stauder), Camilla Plum - senere på året - (forfatter, kogekone, TV-vært m.v.), Karin Meyer Nielsen (medindehaver af Pæoneksperten), Bente Møller Holm (indehaver af bog-netbutikken Plantarum), Flemming Hansen (forfatter og indehaver af ClematisDanmark), Helga og Hans Hansen, indehaver af Hosta Danmark, Lene Bargisen Tranberg, havearkitekt, Laif Vænggård, sælger krydderurter og duftpelargonier, Michaela Søllingvraa, indehaver af Den Grønne Garage er nogle af de skønne havemennesker, der vil videregive deres haveglæde her på bloggen.



I dag gæsteblogger Bente Møller Holm, der har bognetbutikken Plantarum.

Tekst: Bente Møller Holm
Foto: Anne Bay














Jeg udlever min have- og planteglæde på en 1,2 x 2,4 stor altan. Selvom om jeg bor i byen, i et slags højhusbyggeri, har jeg udsigt til en skovklædt bakke, hvor der jævnligt kommer rådyr forbi.




Min interesse for have og planter begyndte for snart 40 år siden -  som barn var jeg med til at passe køkkenhave, slå græs, og af min faster fik jeg de første sukkulenter.

På altanen har jeg planter, jeg nødigt undværer, fx en buksbom som jeg fik på Egeskov for 10 år siden, den sommer, hvor jeg klippede deres topiary, en hjemmeformeret buksbom, den er ikke stor endnu, men  om nogle år kan den klippes i, en blåbladet hosta, som jeg købte på Piet & Anja Oudolfs planteskole i Holland. Hostaer trives godt i potte -  min er efterhånden blevet delt mange gange.  




Krydderurter skal jeg have flere af i år, de bliver flittigt brugt i salat. Den franske esdragon er, som den gamle gartner forudsagde, gået til i vinteren, men timian, salvie, purløg og mynte har overlevet.

I mine potter har jeg også prydgræsser, den brune halvgræs Carex, Blåtop, Calamagrostis,  sorten Overdam med smukt stribede blade og japansk blodgræs. Desværre er en af mine favoritter, den lille fine  fjergræs gået til her i vinter - det har også været umådeligt koldt for planter i potter.





Min altan bliver sjældent brugt til at sidde og læse på, men med lidt ommøblering af potterne, kan der godt blive plads til en stol -  her i huset er der nemlig mange andre bøger end havebøger; fornylig læste jeg "Den glemte have". Det er en rigtig god historie -  krimier sluges også på altanen.














Selvom pladsen er trang, kan der også blive plads til en grill. Sidste år anskaffede jeg mig en lille transportabel grill, som også kan tages med til stranden, den er dog foreløbig kun blevet brugt på altanen.




Selvfølgelig er min stue og mine vindueskarme fyldt med planter, nogle vil sikkert udskifte dem, for flere ser lidt pistne ud, men jeg har haft dem mange år, og de har overlevet sjælden vanding.

Om sommeren er der flere af mine stueplanter, der kommer ud på altanen, fx har jeg 3 forskellige agaver. Jeg har altid syntes, at sukkulenter er sjove. Mine agaver er en gammeldags med gul stribe langs kanten, en med trevler langs kanten og en lille en med torne i farver langs kanten. Jeg fornøjer mig over de sjove blade, og forventer aldrig at de vil blomstre. En anden af mine stueplanter, som med succes har været på sommerferie på altanen, er en amaryllis -  nu blomstrer den nemlig hvert år.




Når al risiko for frost er overdrevet skal der også sommerblomster på altanen, måske lathyrus eller tallerkensmækker. Jeg plejer at tage til åbent hus på Jordbrugets Uddannelsescenter, der engang hed Beder Gartnerskole, der kan man fylde mange krukker for en billig penge. I år er det den 26. maj.


Navn søges på hornviol

Denne smukke hornviol, Viola cornuta, købte Helle Rask fra Havegalleriet til plantemarkedet i Kiekeberg (Tyskland).

Den er ubeskriveligt smuk med de små blomster og sarte farver. Men navnet mangler.

Nogen, der ved, hvad den hedder?








Gamle haveting, haveudstyr og dejlig dag :-)

I går deltog vi i udstillingen på Gelskov Gods på Fyn. En dejlig dag med solskin og glade mennesker... OG fristende gamle haveting, som jeg jo har en svaghed for.... Havemøbler, sandstenskrukker- og fuglebade, jernkurve og meget, meget andet.


Selv inden for gamle haveting er der jo mode - det skal ikke bare være gammelt - det skal også være det helt rigtige :-) Blandt andet er alt i jern meget eftertragtet - og sandstenskrukkerne... Retro havemøbler (fra 50erne og 60erne) vinder mere og mere frem, selvom de helt gamle havemøbler med sammenklappelig stel altid vil være smukke.

De to jernstativer fra Frankrig som du ser her til venstre var jeg SÅ interesseret i at få til min have, men ak.. synes ikke lige, jeg havde 4200,-.... Jeg kunne ellers med lethed forestille mig de smukke stativer med slyngende planter :-)






Jern- og marmorkrukker... Gamle jernkrukker er ekstremt eftertragtede, hvilket også kan ses
på priserne generelt.


Og alt i sandsten - krukker, fuglebade, fontæner osv. Jeg var virkelig
FORELSKET i fuglebadet (kr. 1500,-)


Sifoner er altid populære - de er klassiske og kan bruges inde og ude. Jeg
 købte min første i 1995 i Provence - har den stadig og bliver aldrig træt af den.


Gamle håndredskaber med smukke grønmalede skafter.


Gamle sammenklappelige havestole i malet træ


Romantikken havde medbragt masser af smukke ting og møbler til huset og haven. Hvad med et gammelt unikt gasbord, som kan bruges til et udekøkken? Eller istandsatte smukke gamle havemøbler med to bænke og bord?







Havegalleriet havde smukt og brugbart haveudstyr med - og også lidt pynt....


Helle Rask fra Havegalleriet


De smukke guldsmede blev hurtigt udsolgt - Havegalleriet er eneforhandler i Danmark


Helle har en dejlig mand, der laver det, han får besked på - ha, ha (ligesom herhjemme hos os)
- og han fik så besked på at lave denne fine lave bænk, perfekt til udstilling (også derhjemme) :-)


Der var meget, meget mere, og man kunne hurtigt købe sig fattig - det var god kvalitet og sjældne ting... synes, der er stor forskel på gamle ting/loppeting, og man kunne godt se, at de fleste sælgere følger med i, hvad der er fremme lige nu.