Nye høns på matriklen!

Så fik vi endelig købt flere høns. Vi havde kun tre tilbage - en gul Orpington, en Australorp (sort Orpington) og en Dorking, men i går fik vi hentet 6 stk. Australorps, der er fra 2010, så de er endnu ikke fuldt udvokset.

De bliver store - kæmpestore. Rolige og snakkesalige høns. Bente, som vi har i forvejen, snakker og snakker, og hun kan tale 36 sprog :-)

De får alle navne, men det fortæller de os først, når vi lærer dem at kende ;-) Men én hedder i hvert fald Meta ;-)

De 6 nytilflyttere....

Vi skulle egentlig have de gule Orpington, men de blev solgt, lige inden vi ringede :-) Men de sorte er helt sikkert også smukke. Alle vore høns er kælehøns, så de bliver ikke slagtet. De går frit ude - dog i hønsegård, når vi ikke er hjemme.

Bente, en sort Orpington, som er en af de tre høns, vi havde i forvejen. Hun er STOR!

Skønt at støvbade i bedene :-) Ellers vil jeg sige, at vi ikke har problemer med hønsene, når de går frit.
De skraber en smule, men knækker ikke planter osv.

Calendula - en glad blomst

Ja, det må man sige, at morgenfruen er. En glad og venlig blomst, der kun spreder glæde og optimisme med sine smukke farver og skønne duft (som nogle havefolk måske ikke kan lide). Duften minder mig om min barndoms have.

Der findes mange navngivne sorter i handlen, og i år har jeg bestilt 'Flashback' og 'Kalinka Apricot'. Se dem her.

Morgenfruen er nem at have med at gøre, og frøene sås på stedet omkring april-maj (kan dog også sås om efteråret, som ville være det naturlige for planten, når den smider sine frø). Har du taget frø fra året før, får du planter i alle mulige farver og former - det kan være et fantastisk syn. Billederne her er alle (undtagen 'Tangerine Pink') fra frø taget året før.

'Tangerine Pink'

Fuglen er fløjet.....

og måske begivet sig sydpå i arrigskab og skuffelse over denne kolde vinter?

I hvert fald var denne smukke rede fyldt med sne forladt - den lå i en rosenbusk - så fint og perfekt udformet.

Et "spring-shot" til dig :-)

Det er iskoldt, og vi har igen fået sne. Så kan man altså godt trænge til et kraftigt forårs-input, så det får du lige her i kraft af løgblomster og stærke forårsfarver. Billederne er taget på en messe i Essen.

Masser af løgblomster i én pærevælling - matchende farver? Nah.... måske ikke, men man kan næsten kun blive glad af farverne.

Her er Amaryllis, tazetter, narcisser, hyacinter, tulipaner og iris. Og en lille Eranthis er der vist også i bunden af billedet.

Og så krydser vi fingre for et tidligt forår, ikk´?

Den skønne tobak

Og det er ikke rygetobakken, jeg hentyder til !!! ;-)

Det er de enårige, der er uundværlige som fyld i bedene eller som snitblomst. Nicotiana alata er måske den tobak, der oftest bruges i haven, og findes i et væld af farver. Specielt den limegrønne er populær.



Nicotiana alata 'Lime Green'



Frøene sås indendørs omkring marts - dækkes ikke med jord (eller kun ganske, ganske lidt), da de er helt små (som valmuefrø), og når de begynder at spire, tænker man, at de da ikke bliver til noget, men de vokser sig hurtigt store og får enormt store blade, så giv dem afstand. Det er en god idé at potte småplanterne op, da det næsten er umuligt at plante dem direkte ud i bedet fra såbakken. Men det kan dog godt lade sig gøre.

Nedenfor ses nogle forskellige Nicotiana alata sorter (farver - de er ikke navngivet. Frøene købes som regel som mix).

Tobaksplanterne blomstrer nærmest hele sæsonen, til frosten sætter ind. De er gode i buketter og holder ret længe som afskåret.

Nicotiana rustica - en anderledes tobak, som også har den eftertragtede
limegrønne farve.

Her kan du købe tobaksfrø:

Frøbutikken

Sommerfuglehaven - en spændende frøblanding med flere arter

Frøtorvet

Fuglebjerggaard

Plants of Distinction

Kærlighedsstenen

Da jeg var 9-10 år fandt jeg denne sten ved Holme Strand (ved Ebeltoft), da jeg var ude at gå tur sammen med min mor og en nabo. Jeg husker dagen, som var det i går. Min nabo nærmest råbte, at det var da den mest fantastiske sten, hun havde set, og om hun ikke nok måtte få den... Meeen jeg ville ikke af med den, og det er jeg egentlig glad for i dag, for jeg rører ofte ved den, og den har altid ligget fremme, uanset hvor jeg har boet.

Den er lidt over 6 cm høj.

Jeg har altid - så længe tilbage jeg kan huske - været interesseret i sten, specielt fossiler (forsteninger), og jeg kunne da også spotte dem laaangt væk, fra hvor jeg stod eller gik.

Denne her sten er jeg specielt glad for, og jeg undrer mig stadig over dens udseende. Den er hjerteformet, som I kan se, og i midten er der det yndigste hjerte.

Jeg forestiller mig, at den engang er blevet slebet hjerteformet pga. mønsteret i midten. Ellers er det næsten for utroligt, hvis naturen kan skabe både hjertemønster- og -form. Eller hvad tror I?


Bagsiden af stenen ser også ret sjov ud. Som om stenen er blevet lappet eller lukket
med en ukendt masse.



Duftende roser

I vores tidligere have var der plantet rigtigt mange roser, og efterhånden sniger der sig også flere og flere roser ind i vor nuværende :-) De er jo ikke til at undvære - både som solitær og sammen med stauder. Her blot nogle af dem vi har haft og roser, som vi har nu.

Hvilke roser har du i haven?




Gallica-roserne er nok dem, jeg bedst kan lide. Her 'Cardinal de Richelieu'

"Rosenfolket" findes i tusindvis i Danmark og i udlandet. Min mor er en af dem. Hun har store flotte grupper af specielt de engelske roser. Kan du bare ikke få nok af roser, kan du evt. melde dig ind i Rosenselskabet.



'Felicité Parmentier' bliver ca. 150 cm høj. Smuk rose, der blomstrer overdådigt.



Igen 'Felicite Parmentier' plantet sammen med en anden tofarvet rose (kan simpelthen ikke huske navnet)
i planteskolen.

'Ritausma' har vi plantet på et stykke langs grusvejen, der følger vores grund. Det er en rugosa type
(som en klitrose), men får altså store fyldte blomster og blomstrer ad flere omgange. Ca. 150-200 cm høj.

'Rosa Mundi' (gallica-rose) og bredbladet ærenpris.

'Ghislaine de Feligonde' sammen med kæmpeslør - Crampe cordifolia - i hønsegården. Rosen kan ikke
anbefales nok. Den kan blive ekstremt høj - over 2 m. Nogle bruger den faktisk også som slyngrose.
Blomstrer ad flere omgange.

'English Garden' er en engelsk rose, som man ikke ser så mange steder. Blomsten har nærmest
form som en marcipanrose :-) Væksten er løs og yndefuld.

'Benjamin Britten' er ligeledes en engelsk rose, som jeg sjældent støder på. Den blomstrer nærmest uafbrudt
gennem sæsonen.

Vi har købt en del af vore roser gennem Rosenposten, som de fleste sikkert kender.

Dejlige dage på Fuglebjerggaard

De sidste 5 år har vi deltaget i Camilla Plums høstmarked i september, og til de der endnu ikke har været på Camilla og Pers gård, synes jeg lige, at jeg vil vise lidt billeder derfra.

Gården og dens mange produkter - kød, korn, planter osv. bliver dyrket økologisk. Det er imponerende - og utroligt - så meget de begge to kan nå. Camilla skriver bøger - koge- og havebøger -  laver TV-udsendelser (der kommer snart nye udsendelser her i foråret - temaet er krydderier), holder kurser og er nu også rejseleder til Marokko her i foråret. Per holder bl.a. et hav af kurser - specielt om ølbrygning.

Vi har nydt at være der; alting er farverigt, uformelt, og der summer af liv og arbejdsglæde, og det uperfekte gør det hele perfekt (som Peter plejer at sige generelt - det er vel snart vores motto).



Lækre økologiske grøntsager sælges uden for butikken

Haven består af køkkenhave, skærehave, men også stauder. Så er der den store frugthave - eller lille frugtplantage kan man vel godt kalde den - og meget andet. Man bliver glad af farverne, og det er meget befriende, at ikke alt umiddelbart passer sammen (men det gør det jo nok alligevel, for det er kontrasterne, der skaber spillet i bedene) - det gør det barnligt og uhøjtideligt.

I butikken kan du købe lækkert mel (fra gården selvfølgelig), deres eget kød, te, Camillas egne krydderier (anbefales - jeg kan snart ikke bruge andet!), olier, skåle, bagekurve, bøger og meget, meget andet. Besøg deres hjemmeside her.



Camilla Plums egne krydderier giver virkelig smag til maden! Har man først prøvet dem én gang, er det næsten
umuligt at bruge andre bagefter.......





Marcipan-brownies

Denne kage har jeg bagt et utal af gange, og jeg har efterhånden ikke lyst til at bage andre...... Den er nem at bage, og den smager himmelsk. Kan evt. bruges som dessertkage med frugtcoulis til.

Opskriften er fra et svensk boligblad, så jeg er ikke sikker på, at det er helt tilladt at gengive den her, men jeg tager chancen ;-)

3 æg
3,5 dl sukker
2 dl smør (kan være lidt svært at måle, men ca. 2 dl smør i klatter)
2,5 dl mel
150g mørk god chokolade
2 tsk vanillepulver
80g hakkede mandler
200g revet marcipan (meget gerne øko, der har en helt anden struktur end alm. marcipan)

Æg og sukker piskes til en luftig masse. Smør og chokolade smeltes og røres i æggeblandingen. De øvrige ingredienser tilsættes.

Spredes ud i en bradepande med bagepapir. Skal være ca. 2-2,5 cm høj.

Kagen bages i ca. 15 min. i varmluftsovn ved 170-175 grader. (Jeg plejer dog at give den lidt længere tid). Kagen skal være klæbrig, men alligevel lidt fast (den bliver også mere fast, når den er afkølet). Drysses med flormelis, når den er afkølet.

De skønne juleroser

Så fik jeg endelig taget mig sammen til at fjerne bladene på juleroserne. Og lad mig starte med at skrive, at jeg kalder alle Helleborus for juleroser, men de, der blomstrer omkring marts-april, hedder egentlig påskeklokker (Helleborus orientalis / Helleborus x hybridus). Blot så du ikke bliver forvirret :-)

Mange havefolk klipper ikke bladene af juleroserne, men jeg synes, det er en god ide, så man bedre kan nyde de smukke blomster, og man undgår også, at eventuelle svampesygdomme breder sig til de nye blade, der skyder frem efter blomstringen.

De mange blade fyldes i mine uundværlige grønne spande (tubtrug), som jeg har et hav af. Jeg har dem fra Havegalleriet, som har den gode kvalitet (trust me, der er forskel!). De har nu også fået en stor model.

Egentlig er jeg i ok tid - det kan sagtens gøres senere, men det er nu dejligt at få det ordnet, så man kan nyde de mange små knopper, der allerede nu pipler frem helt nede i bunden af planten.



Godt pakket ind er havearbejdet jo dejligt :-)


Der findes et hav af juleroser, og den ene er smukkere end den anden. Selve arterne er der ikke så mange, der dyrker; odoratus, argutifolius, cyclophyllus, thibetanus osv. Det er en skam, da de også er vanvittigt smukke.

Her viser jeg dog kun nogle af de populære orientalis hybrider (x hybridus), der findes i enkle og fyldte former i et væld af farver. Det er ekstremt svært at vælge, når man står på planteskolerne i udlandet!!! Heldigvis selvsår juleroser sig let, og der kan komme smukke farver ud af de mange krydsninger (hybriderne er ikke frøægte, og frøplanter af de fyldte juleroser viser sig ret ofte at være enkle).



Et væld af Helleborus orientalis på planteskole i Belgien - suk......



De fyldte former er helt vidunderlige :-)



Vi har flere gange her på planteskolen haft julerosedage i det tidlige forår, og mange nævner stadig de dage og spørger, om vi da ikke holder dem igen, da vi jo også var de første, der rigtigt gjorde opmærksom på denne dejlige staude for 6 år siden. Som svar på det kan jeg sige, at det kommer nok igen, men pt. sælges de fyldte former ret billigt her i Danmark, fordi de selv producerer dem (og det har jeg ikke tålmodighed til), så indtil vi kan finde rimelige priser i udlandet - eller til jeg selv begynder at så dem... - så venter vi lidt med at sælge dem igen. Det betyder bestemt ikke, at vi har mistet interessen for dem. Overhovedet ikke.

En lækker abrikosfarvet 'Picotee'

En fyldt prikket variant.

En gul spotted orientalis hybrid - meget speciel.

                     

De skønne staudesalvier

Sidder og tænker på de smukke staudesalvier..... Kan ikke komme i tanke om noget negativt om dem - kun postivt. Og i den forbindelse undrer det mig, at de ikke er mere brugt. Man ser dem på planteskolerne, og de sælges jo også (vi har selv flere i sortimentet), men det er ikke en staude, som folk taler om. Og hvorfor egentlig ikke?

Der findes så mange smukke sorter, og som fyldplante er salvien uundværlig. Den kan bruges blandt roser, som hæk og kantplante, og så blomstrer den nærmest uafbrudt, hvis man husker at klippe den ned efter første blomstring. Du behøver ikke være forsigtig; hæksaksen er udmærket!

Desuden er den fin i buketter som lækkert fyld til de mere tunge blomster. Det eneste negative er måske, at den lugter lidt af kattepis... er i hvert fald min opfattelse.

Den sjove Salvia verticillata 'Purple Rain' er en af de mest populære sorter. Den er også smuk. Jeg er dog selv mere til de enkle typer. Denne har loddent, kraftigt løv.

Den hvide form - Salvia verticillata 'Alba' - den ser man ikke så tit i handlen.

Salvia nemorosa 'Lubeca' er en forbedret udgave af den velkendte 'Ostfriesland'. 'Lubeca' blomstrer ca. 3 uger længere.

Den smukke Salvia nemorosa 'Rose Queen' er vanvittig dejlig. Den lyserøde farve kommer først helt frem, når blomsten er udsprunget - farven på knopperne synes lilla.

To lækre salvier - stauder godt nok, men ikke hårdføre her hos os; Salvia guaranitica 'Black and Blue' og Salvia microphylla 'Hot Lips', men derfor kunne man vel godt prøve dem? :-)