Hvad du ønsker, skal du få....


Det kan efterhånden være svært at finde på julegaver til familiemedlemmer, der ikke rigtigt mangler noget. Men kender man et havemenneske, hvilket vi jo er mange, som gør (!), så kunne et gavekort til Staudefeen være en oplagt idé.

Kan fortælle, at vi får mange spændende staudenyheder hjem til næste år.... eller du kan bruge gavekortet på haveudstyr og krukker.... eller på et af et eller flere af planlagte kurser.. Der er frit valg :-)

http://staudefeen.dk/shop/gavekort-36c1.html







Har du husket at sætte hvidløg?

Det kan nås endnu. Faktisk er det ifølge en lokal (fynsk) hvidløgekspert, der gennem årene har afprøvet utallige sorter, en fordel, hvis de (i år) først sættes nu, og det skyldes vores milde vejr netop i år. Han frygtede en smule, at de hvidløg, der allerede er sat, vil gå i stok, fordi de er fremme med de grønne toppe alt for tidligt. Det passer mig fint, for jeg har først nu for en uges tid siden fået dem sat.




Jeg har købt sættehvidløget 'Cledor', som skulle være fortrinlig til langtidsopbevaring, og det tæller selvfølgelig også, hvis jeg er så heldig at høste mange til næste år. 




Hvidløgsfeddene er på fotoet nedenfor sat i mønster i et højbed med god, luftig og næringsrig jord. Der er tilsyneladende lidt uenighed om, hvorvidt hvidløg skal have næringsrig eller næringsfattig jord; jeg vil sige næringsrig, da de i min køkkenhave sidste år blev sat i næsten ren hestemøg, og løgene blev ret store. 




Mange haveejere vælger at sætte fed fra hvidløg, der er købt i supermarkedet. Det har jeg også prøvet - mange gange endda. Men de blev aldrig rigtigt store og løb nemt i stok. Så i år - og sidste år - blev det til sætteløg og nogle store flotte hvidløg (fed), som jeg fik foræret fra forskellige kanter. Det gav gevinst. Jeg håber så på, at de bliver endnu større til næste år :-)

I foråret købte jeg i Tyskland sorten 'Rosé de Lautre' (Allium sativum) - et lyserødt hvidløg - og et russisk med sortsnavnet 'Cesnok' (Allium sativum ssp. ophioscorodon). Sorten 'Elefant'(Allium ampeloprasum) har jeg også - spændende, om det bliver så stort, som de viser på diverse billeder! 

De er tilsyneladende endnu ikke blevet til det helt store, men jeg må indrømme, at jeg ikke har haft dem gravet op, så kender ikke størrelsen på dem. De bliver dog snart flyttet til mit nye højbeds-område, så mon ikke de når at blive store til foråret? :-) 




Kvædemarmelade med lakrids

De smukke kvæder er modne her i oktober-november, og de sidste par år har jeg desværre ikke fået dem brugt, men i år har jeg ekstremt mange på mine to buske, så det var oplagt at lave kvædemarmelade.


Æblekvæde (navnet hentyder til formen på frugten)


Jeg har opdaget, at mange studser over den mystiske frugt, når de besøger planteskolen. Du kan læse mere om kvæden her.

Inspireret af en veninde, der havde lavet figenmarmelade med lakrids, tænkte jeg, at kvædemarmelade måtte smage fortrinligt med lidt lakridspulver iblandet. Og det gør det faktisk. Lav ikke marmeladen for sød, hvis der skal lakrids i.


Kvædemarmelade med lakridspulver


Til ca. 4-5 almindelige syltetøjsglas:

1 kg kvæder
ca. 450g sukker - gerne rørsukker
lakridspulver
Atamon eller cognac til at skylle glassene

1. 1 kg (som giver ca. 1 liter puré) hele kvæder koges ca. 40 min., til de er møre.

2. De hele kvæder mases/presses (evt. med en stor trægrydeske) gennem en sigte til en fin puré - fjern kernehuset (som ikke kan mases). Dette arbejde tager lidt tid, og du kan også vælge at blende dem i stedet, men det bliver pænere på denne gammeldags måde.

3. Giv puréen (1 liter) et opkog og kom sukkeret i (smag til). Kog ca. 5 min. Der behøves ingen stivelse, da kvæder indeholder store mængder af pektin.

4. Smag til med lakridspulver og rør rundt.

5. Kommes på Atamon- eller cognacskyllede glas (skyl glasset med låget på og husk at vende glasset, så låget også får en omgang)

Smager rigtigt godt til ost - f.eks. en Emmentaler.


Kvædemarmelade - uden lakridspulver til venstre og med til højre. 

Sommerblomster? Vil ikke undvære dem!

Jeg elsker stauder og har i sagens natur en del af dem, men jeg ville aldrig undvære de en-årige - sommerblomsterne. De blomstrer næsten non-stop sommeren over og giver kun op ved frostens komme. Det er på dette tidspunkt af året, at vi skal gøre status; hvad var en succes og skal gentages næste år, og hvad var knap så godt?

Jeg er trofast. Holder mig ofte til de samme blomster år efter år, hvis først jeg er blevet forelsket, men der skal naturligvis også være plads til udskejelser i form af nye indkøb :-) Men det er nu, der kan tages frø. Man sparer trods alt nogle håndører ved selv at indsamle sine frø.


Ammi visnaga (tandstikkerurt) og brun tobak

Helianthus 'Valentine' (solsikke) og Verbena bonariensis (kæmpejernurt)

De fyldte valmuer har stået i et væld af farver og former - de er dog afblomstret nu. De blev sået mellem Echinacea 'Mozzarella', og jeg kan klart anbefale at bruge en-årige mellem Echinacea (purpursolhat), der ellers ikke er meget for konkurrence fra andre stauder, men på det tidspunkt hvor de en-årige har vokset sig store og blomstrer, har purpursolhatten en vis højde, så den gerne deler pladsen med de luftige valmuer. 


Papaver rhoeas (valmue)

Nedenfor et eksempel på Echinacea 'Green Jewel' og Didiscus caeruleus 'Blue Lace' (kniplingeblomst), hvor kniplingeblomstens lette vækst ikke konkurrerer med den grønne juvel. 

Echinacea 'Green Jewel' og Didiscus caeruleus 'Blue Lace' (kniplingeblomst)

Nogen kan ikke lide lugten af morgenfruer - det kan jeg. Jeg elsker den, og den minder mig om min barndom. Her hos mig selvsår morgenfruerne sig lystigt, så jeg sår aldrig nye - det klarer de selv. Det gælder i øvrigt med en del sommerblomster - bl.a. også Cosmos (Stolt kavaler). 


Calendula officinalis (morgenfrue)


Cosmos bipinnatus 'Picotee' (Stolt kavaler) - selvsået

Zinnia, Frøkenhat, kan være lidt sværere at tage frø af - blomsterne har det med at rådne og klaske sammen, hvis der kommer kraftig regn. 

Zinnia 'Red Queen Lime'

Zinnia 'Aztec' med små yndige hoveder - meget blomsterrig. Busket. 

De sidste par år har jeg indkøbt og sået den bedårende Ageratum 'Red Sea' (blåkvast). Man har svært ved at tro, at de frø bliver til noget, og de skal da også forspires - ellers går de simpelthen til. Frøene er små og nærmest knuses til hvid pulver, hvis man trykker lidt for hårdt på dem. Den almindelige lave blåkvast er langt nemmere at så, og der kommer mange planter ud af et brev frø. 


Ageratum 'Red Sea' (blåkvast) og hvid skabiose.

Den almindelige, lave blåkvast, Ageratum houstonianum, som jeg nok ikke vil så igen. Den er lidt
for potteplante-agtig, men har en smuk blålilla farve. 

De lækre solhatte, Rudbeckia, i mørke nuancer har jeg tit beundret og besluttede mig for at så sidste år. De overvintrede fint i mine højbede og er i år ret kraftige. 

De bliver dog også ofte solgt som stauder rundt omkring på planteskolerne, men det er de normalt ikke. Jeg har dog selv til Staudefeens sortiment bestilt en chokoladebrun sort til næste sæson, da jeg alligevel synes, den skal have en chance i haverne rundt omkring, for har man sandet og veldrænet jord, vil den sandsynligvis overvintre et solrigt sted - i et par år i hvert fald. Det kommer an på en prøve denne vinter også :-)


Rudbeckia 'Cherry Brandy'  - forskellige mørke nuancer, også helt chokoladebrune

Lathyrus odoratus (ærteblomst) er uundværlig i en sommer- og skærehave. Mine visnede dog ret tidligt ned denne sæson - prøvede ellers at fjerne bælgene - men nu skyder de fint igen :-) Her sammen med den limegrønne Bubleurum rotundifolium 'Griffithii' (hareøre), der binder alle farver sammen. 




Jeg har sjældent den almindelige blå Nigella damascena (Jomfru i det Grønne), men prøver ofte at finde frø af de hvide og lyserøde sorter. 

Nigella papillosa 'African Bride'


Til sidst et foto af et bølgende hav af blå blomster - sået/selvsået i mit lidt vilde sommerbed. Har desværre ikke navnene på dem (har det ene navn lige på tungen!!! ;-) )
















'Ingeborg fra Nybro'

Jeg er nok lidt af en flokssamler, og begejstringen ser ikke ud til at aftage med årene ;-) Så jeg kigger altid efter nye sorter - eller rettere gamle sorter. For de gamle, næsten glemte sorter, bør vi bevare, så de for eftertiden kan pryde de europæiske haver. Og heldigvis bliver der gjort noget for sagen.

I Sverige har de gjort ord til handling og har i større skala opformeret få udvalgte svenske flokssorter - blandt andet denne høstfloks, Phlox paniculata 'Ingeborg fra Nybro', som jeg købte i Sverige i sidste uge. Den er fra ca. 1930 og har som de mange gamle sorter store hoveder med små blomster. Yndig, ikke? Jeg købte også 'Alma Jansson', som er fra samme periode, men den blomstrer desværre ikke lige nu, så foto kommer senere....





Kurser hos Staudefeen

I år kan vi tilbyde forskellige kurser... Ligesom sidste år har vi betonstøbningskurser (læs evt. artiklen om betonstøbning hos Staudefeen i juliudgaven af Jeanne d'Arc Living), og som noget nyt tilbyder vi i samarbejde med MP Havedesign et staudekursus, hvor du lærer at dele, frøså og stiklingeformere.


2. august kl. 10-15: 

Betonstøbning, begyndere:

(Klik på linket for yderligere info)... du lærer at støbe trædesten og fuglebad med tallerken. Du får begge dele med hjem samme dag, da der laves trækasser til formålet.


20. september kl. 10-16:

Betonstøbning, for lettere øvede (udvidet):

(Klik på linket for yderligere info)..... vi støber en bordplade/afsætningsplade - evt. med mønster eller mosaik - og et minimalistisk retangulært fuglebad med kakkel.

Desuden info om frostsikring af din beton og polering af samme.

Du får det hele med hjem samme dag, da der laves kasser til formålet.



27. september kl. 10-13:

Staudekursus; såning, deling og stiklingeformering:

(Klik på linket for yderligere info)..... i samarbejde med Marie-Louise Veber Paustian fra MP Havedesign, afholder vi et kursus, hvor du lærer at dele og så stauder, og du får info om stiklingeformering. Du får både delte stauder og såede frø med hjem.

Ydermere info om frøægte stauder, og de typer, der skal sås, når frøene er helt friske, fremtrædende stauder på Chelsea Flower Show samt trendy stauder pt.

Håber, vi ses!






Kender du denne?

På dansk kaldes den Vedvarende måneskulpe - eller i daglig tale staudejudaspenge, for den minder meget om den almindelige to-årige judaspenge.

Jeg bliver mere og mere glad for, at jeg for 3-4 år siden købte frø i England og såede den uden at vide ret meget om den. Den har den yndigste farve og blomstrer mindst en måned - ca. 45 cm høj.




Glas i haven

Jeg har før nævnt min fascination af glas i haven - blandt andet ved brug af de gamle fiskekugler.

Foran vores hvide trædrivhus har jeg to æbletræer, som jeg har pyntet med ophæng af glas. De tykke flade dukater er fra et pusteri i Lønstrup, og dråberne har jeg netop købt i Rom (de er dog lavet i Marokko).

Jeg nyder synet - det giver strejf af eventyr, hvilket er en vigtig bestanddel i min have.

Bruger du glas i din have??








Fyldte påskeklokker til kun 85 kr.......

...... sælger vi på torsdag og fredag, hvor vi har åbent her i planteskolen på Tvedslundvej 9, Holse, 5471 Søndersø (dog ikke i Søndersø, men 4  km uden for Brenderup). De resterende påskeklokker lægges derefter på hjemmesiden til normalprisen på 100 kr.

Vi har åbent fra kl. 10-15 begge dage. 




Som noget nyt har kan du nu købe smukke rustikke og meget holdbare planteskilte i (gammelt) skifer, der er noget af det mest trendy i haven lige nu. Du kan skrive med en hvid PAINT MARKER (som vi også sælger) eller med kridt, hvis du skal bruge planteskiltene i drivhuset. Se mere her.

 Som du kan se, findes de i to størrelser....




Håber, vi ses! Du kan købe alle de nye stauder, krukker og haveudstyr :-)




Blodribsen i lyserød udgave

Mon ikke alle haveejere er bekendt med blodribs - Ribes sanguineum - du ved, den, der lugter af kattepis, og som blomstrer netop nu. Kan huske den fra min barndom, og jeg har altid syntes, den var smuk.

For en del år siden fik jeg fra England sendt to små kviste af en lyserød sort, som jeg aldrig før havde set i Danmark. Jeg finder den lidt smukkere end den skrappe rødpink, man ser i enhver landbohave.

Kender du den lyserøde udgave?



Design din have med højbede

- er titlen på Nina Ewalds nye, inspirerende bog om forskellige typer højbede i haven.


© Nina Ewald


Bogen viser og beskriver alle tænkelige højbede udført i forskellige materialer med indhold, der spænder fra køkkenurter til stauder. 


© Nina Ewald


Jeg sidder her med en virkelig skøn udgivelse, der rent grafisk gør bogen overskuelig, og Nina Ewald skriver på en fængslende, humoristisk og letlæselig måde, så man ikke trættes af de vigtige informationer om opbygning og tilplantning af højbedene. 


© Nina Ewald

Bogen skorter ikke på billeder, som kan give en idé til, hvordan du selv kan udforme dine højbede. Der er højbede til land- og byhaven - og den midt imellem!


© Nina Ewald


Anvendelsen af højbede er ikke nyt for mig. Jeg har haft højbede i haven i 16-17 år efterhånden, men det har altid været de helt enkle i træ, og i starten blev de udelukkende brugt i køkkenhaven. Det gør de ikke mere (har faktisk ikke højbede i min nuværende køkkenhave). Nu bliver de specielt anvendt til stauder og sommerblomster, og i øjeblikket er vi ved at etablere nye højbede af jern, hvor vi har valgt en nem og smuk løsning fra Land Højbede. Mere om dette senere. 


© Nina Ewald

Nina Ewald har med denne bog fingeren på pulsen, idet hun netop har ramt det rette tidspunkt med sin udgivelse, der beskriver den trend, der på kort tid har bredt sig fra offentlige haver og institutioner til den almindelige parcelhushave.  

Jeg kan bestemt anbefale bogen, der på ingen måde bliver kedelig midtvejs i læsningen! Tekst, billeder, tegninger og opbygning af bogen går op i en højere enhed. 

Du kan købe bogen her:





De fine klistermærker med havemotiver kan købes hos www.havegalleriet.dk, der også har egnede haveredskaber til dine nye højbede. 








Forårsnyheder

Som mange af jer sikkert har opdaget, har vi fået ny hjemmeside, og den bugner med forårsnyheder; stauder og haveudstyr.

Der er allerede kommet godt med ordrer - tak! - og vi begynder at sende omkring midt marts til først i april (dog ferielukket i uge 14).

Plantemarkeder og udstillinger, som vi deltager i, er også lagt på siden - husk vi tager gerne bestillinger med til dig, så du kan afhente dem på et plantemarked, så sparer du portoen. Det samme er gældende ved afhentning her på planteskolen.

Nogle af vore mange nyheder:


Filipendula 'Red Umbrellas'

Begenia 'Dragonfly Sakura'

Geranium 'Cyril's Fancy'
Hoved i støbejern

Engel i støbejern - er hul, så kan også sættes på pind eller lignende. 

Phlox 'Babje Leto' ® - Foto: Jan Verschoor

Phlox 'Creme de la Creme' ® - Foto: Jan Verschoor

Snegl i støbejern


Flere nyheder i næste indlæg :-)